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香酥鸡丁的做法
发布时间:2021-03-19 00:28
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本文摘要:鸡肉经过油炸、油炸、油炸的过程,味道也非常丰富,外面又脆又嫩,又辣又香,做点心,下酒菜也不俗!食材明细主料鸡胸肉1片辅料芹菜5根生姜1根葱适度蒜头1根原料2汤匙鸡蛋1根生粉2汤匙胡椒粉少许盐适度辣椒粉适度咖喱粉适度生抽2汤匙辣味炸技术需要几个小时2鸡肉切丁、特生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、原料。3成分,冰箱冷藏2小时。 4葱、姜、蒜头、芹菜托小粒。5水烧开,加入少许热盐,用毛巾芹菜捞十几秒钟。 6油冷却,下入鸡丁炸金黄。

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鸡肉经过油炸、油炸、油炸的过程,味道也非常丰富,外面又脆又嫩,又辣又香,做点心,下酒菜也不俗!食材明细主料鸡胸肉1片辅料芹菜5根生姜1根葱适度蒜头1根原料2汤匙鸡蛋1根生粉2汤匙胡椒粉少许盐适度辣椒粉适度咖喱粉适度生抽2汤匙辣味炸技术需要几个小时2鸡肉切丁、特生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、原料。3成分,冰箱冷藏2小时。

4葱、姜、蒜头、芹菜托小粒。5水烧开,加入少许热盐,用毛巾芹菜捞十几秒钟。

6油冷却,下入鸡丁炸金黄。7锅中的油全部倒出来,加入辣椒粉、孜然粉、咖喱粉、葱泡、姜泡、蒜泡小火有香味。8重新加入炸伤好的鸡丁、芹菜、生抽。

9翻炒均匀分布即可。10咸味好吃,外面脆嫩的辣鸡丁做好了。诀窍1.炸鸡丁时最差炸两次,第一次用小火炸,第二次用大火炸鸡丁多馀的油脂。

2.芹菜必须加入,油腻增香。来自美食天下,耿母的作品用于烹饪器具:不粘锅,炒锅所属分类:热菜家常菜午餐*本菜谱为作者独家发表在美食天下,禁止其他平台和个人发表。


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